Pane Antico

Pane prodotto con farine di grani antichi (varietà Gentilrosso e Senatore Cappelli) macinate a pietra con criscito naturale e cotto in forno a legna.

Pane Antico

Gentilrosso: varietà antica di grano, con spiga alta di un colore tendente al rossiccio durante la maturazione.

Senatore Cappelli: è un’antica varietà di grano duro coltivata principalmente in Campania e nel Sud Italia.

Panificio artigianale a conduzione familiare. Produciamo pane utilizzando grani antichi e grani selezionati che in parte coltiviamo e facciamo coltivare su richiesta

Pane Antico

Pane Antico

Panificio Russo

Acerra (NA)

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